ntssvn.com ntssvn.com ntssvn.com

Cách làm cà ri gà thơm

Ăn uống - Giải trí -> Ăn - Uống - Nơi rao : Toàn Quốc - Ngày : 12/06/2018 View : 11

Cách làm cà ri gà thơm

Trước khi dùng bạn rắc lên bên trên một ít lá húng quế tươi cùng ớt bột nếu thích ăn cay nhé. Với món cà ri gà thơm này bạn có thể dùng với bánh mì để ăn sáng hay dùng với cơm như một món chính trong bữa ăn đều ngon. Cà ri gà thơm được phối hợp hài hòa giữa các loại rau củ quả, khác với món cà ri phổ thông bạn hay dùng với khoai tây, thì sự kết hợp với thơm như thế này khiến món ăn lạ miệng nhưng vẫn rất ngon, vẫn là vị beo béo nhưng thêm chút chua chua ngọt ngọt khiến bạn không có cảm giác ngán ngấy. 

Nguyên liệu làm cà ri gà thơm

 Sả 2 cây
 Hành tây 1/2 củ
 Tỏi 3 tép
 Ớt 2 trái
 Bột cà ri 2 bịch
 Khoai tây 1 củ
 Thịt gà 1/2 con
 Cà rốt 1 củ
 Nước cốt dừa 100 ml
 Khoai lang 1 củ
 Hành tím 1 củ
 Sữa đặc 1 muỗng canh
 Bột năng 1 muỗng canh
 Bánh mì 2 ổ
 Muối 1/2 muỗng cà phê
 Hạt nêm 1 muỗng canh
 Tiêu 1/4 muỗng cà phê
 Dầu ăn 30 ml

Cách nấu cà ri gà thơm


Thực hiện

Bước 1

Gà làm sạch, bóp với muối và gừng đập dập rồi đem rửa sạch lại với nước. Chặt gà thành những miếng cỡ bằng bao diêm. Ướp gà với 1 chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu. Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sả cắt làm đôi, rửa sạch, chẻ nhỏ. Ớt rửa sạch, thái miếng.

Cà ri gà thơm

Bước 2

Cà rốt, khoai tây và khoai lang nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng. Ngâm khoai tây và khoai lang vào bát muối loãng cho khoai ra nhựa và khỏi thâm, sau đó vớt ra để ráo nước.

Cà ri gà thơm

Bước 3

đun nóng dầu ăn, thả khoai lang và khoai tây vào rán cho khoai hơi vàng các mặt thì gắp khoai ra đĩa. Gạn bớt dầu ăn trong chảo vừa rán khoai. Cho hành tây, hành khô và tỏi cùng sả, ớt vào phi thơm.

Cà ri gà thơm

Bước 4

Cho gà vào chảo, thêm 2 gói bột cà ri. Đảo đều cho thịt gà săn lại, sau đó đổ lượng nước ngập ngang mặt gà, đun sôi khoảng 20 phút. Cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun cho cà rốt chín tới. cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều, để sôi thêm 1 phút.

Cà ri gà thơm

Bước 5

Hòa bột năng với chút nước, đổ vào nồi cà ri, quấy đều khoảng 1 phút nữa rồi nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cà ri gà thơm


Bước 6

Món gà nấu cà ri ăn cùng cơm nóng, bún hay bánh mì đều rất ngon. Mùi thơm của cà ri hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thịt gà mềm ngọt, những miếng khoai bở bùi tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn.

Cà ri gà thơm



Thông tin liên hệ
Họ và tên: Vo Ke Nhan
Địa chỉ: HCM
Điện thoại: 01699211514  -   Fax: 01699211514  -   Di động: 01699211514
Skype nick: vietcooker040618  -   Yahoo nick: vietcooker040618
Email: Vietcooker040618@gmail.com  -   Website: https://cooky.vn



ntssvn.com ntssvn.com ntssvn.com
ntssvn.com ntssvn.com ntssvn.com